{"product_id":"kolumbien-el-bombo-bio-filter","title":"Colombie - El Bombo Femmes BIO \/ Café filtre","description":"\u003cp\u003eCet excellent lot a été préparé par 15 femmes productrices de café de la coopérative Asobombo à Huila. Dans la région de Pitalito, la plupart des exploitations mesurent environ 3 à 5 hectares, ce qui est légèrement plus grand que dans le reste de Huila. La région a été plus densément peuplée aux XIXe et XXe siècles, car il y avait encore beaucoup de terres fertiles. En général, Huila est l'une des meilleures régions productrices de café de Colombie, déjà connue pour la qualité particulièrement élevée de son café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes femmes de la coopérative Asobombo cueillent elles-mêmes leurs cerises mûres et sucrées à la main et commencent le traitement directement à la ferme. Après le dépulpage, les grains de café fermentent pendant 12 à 36 heures dans des réservoirs d'eau. Ensuite, le parche est lavé et séché sur des lits surélevés couverts. En raison de l'humidité élevée dans la région, le parche est retourné très fréquemment pour assurer un séchage uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe café filtre estival et léger brille par son goût fruité et sucré de groseille rouge et de zeste d'agrumes, des arômes rappelant le thé vert Sencha et une délicate finale biscuitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pitalito, Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Asobombo Women Group\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAltitude :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e1350m - 1800m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVariété :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eBourbon, Castillo, Caturra, Colombia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProcessus :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eLavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations de préparation : \u003c\/strong\u003ePour-over, Aeropress, French Press, cafetière filtre, Cold Brew, machine à expresso, cafetière Moka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeilleur goût recommandé :\u003c\/strong\u003e 2 - 16 semaines après la torréfaction (DLUO - 1 an)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e3\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruité :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e4\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de goût : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cli\u003eGroseille\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZeste d'agrumes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSencha\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBiscuit\u003c\/li\u003e","brand":"Schoenkaffee","offers":[{"title":"250g de grains de café entiers","offer_id":55692893225332,"sku":"KAF-COLBOMF-B-0250","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Moulu Machine à expresso à porte-filtre","offer_id":55692893258100,"sku":"KAF-COLBOMF-MS-0250","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Café moulu pour Moka","offer_id":55692893290868,"sku":"KAF-COLBOMF-MM-0250","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Filtre à main moulu","offer_id":55692893323636,"sku":"KAF-COLBOMF-MH-0250","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g moulu pour cafetière à piston \/ cafetière filtre","offer_id":55692893356404,"sku":"KAF-COLBOMF-MF-0250","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g de grains entiers","offer_id":55692893389172,"sku":"KAF-COLBOMF-B-0500","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g moulu pour machine à expresso","offer_id":55692893421940,"sku":"KAF-COLBOMF-MS-0500","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafetière Moka 500 g","offer_id":55692893454708,"sku":"KAF-COLBOMF-MM-0500","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Filtre manuel moulu","offer_id":55692893487476,"sku":"KAF-COLBOMF-MH-0500","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Moulue French Press \/ Cafetière filtre","offer_id":55692893520244,"sku":"KAF-COLBOMF-MF-0500","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/4069\/8228\/files\/Kolumbien-Bio-El-Bombo_Mockup_Front_250g.jpg?v=1789201762","url":"https:\/\/suessmundo.com\/products\/kolumbien-el-bombo-bio-filter","provider":"Suessmundo","version":"1.0","type":"link"}