{"product_id":"nicaragua-montecristo-bio-direct-trade-espresso","title":"Nicaragua - Montecristo BIO \u0026 Commerce Équitable \/ Espresso","description":"\u003cdiv title=\"Page\" class=\"page\"\u003eUlli Salamun a complété le trio de cabaret Maschek, mais passe désormais la majeure partie de son temps au Nicaragua. Là-bas, lui et sa femme Sabine Khalil gèrent avec passion plusieurs fermes de café certifiées bio. Les caféiers y sont fertilisés uniquement de manière organique, sans aucun engrais synthétique.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"Page\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"Page\" class=\"page\"\u003eLes\u003cspan\u003e plants d'Arabica (\u003c\/span\u003eCatuai rouge et jaune) poussent à l'ombre des nombreux arbres du parc national de Kilambé, situé en altitude, à environ 1700 m. Après la récolte, ils sont traités par voie humide, c'est-à-dire lavés. Le résultat est un café peu acide, corsé, parfait pour un expresso chocolaté ou comme base pour des boissons lactées. \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"Page\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eIl convient de souligner l'engagement social des deux envers la communauté locale, où ils ont construit une crèche à La Corneta en 2019. Ce café est un projet exemplaire pour une culture durable du café, tant sur le plan écologique que social. C'est pourquoi nous apprécions particulièrement ce café et soutenons ce projet par conviction. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié AT-BIO-301\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kilambé, Nueva Segovia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ulrich Salamun \u0026amp; Sabine Khalil\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAltitude de culture :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e 1700 m\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVariété :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Catuai Rouge \u0026amp; Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTraitement :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation de préparation : \u003c\/strong\u003eMachine à expresso, machine à café automatique, cafetière moka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandation pour le meilleur goût :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4\u003c\/span\u003e - 16 semaines après la torréfaction (DDM - 1 an)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps : \u003c\/strong\u003e4\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1\u003c\/span\u003e\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cli\u003eNoix\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChocolat noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAbricot\u003c\/li\u003e","brand":"Schoenkaffee","offers":[{"title":"250g de grains de café entiers","offer_id":55693004767604,"sku":"KAF-NICMONE-B-0250","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Moulu Machine à expresso à porte-filtre","offer_id":55693004800372,"sku":"KAF-NICMONE-MS-0250","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Café moulu pour Moka","offer_id":55693004833140,"sku":"KAF-NICMONE-MM-0250","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Filtre à main moulu","offer_id":55693004865908,"sku":"KAF-NICMONE-MH-0250","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g moulu pour cafetière à piston \/ cafetière filtre","offer_id":55693004898676,"sku":"KAF-NICMONE-MF-0250","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g de grains entiers","offer_id":55693004931444,"sku":"KAF-NICMONE-B-1000","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g moulu pour machine à porte-filtre","offer_id":55693004964212,"sku":"KAF-NICMONE-MS-1000","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g moulu Cafetière Moka","offer_id":55693004996980,"sku":"KAF-NICMONE-MM-1000","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g Filtre manuel moulu","offer_id":55693005029748,"sku":"KAF-NICMONE-MH-1000","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g moulu pour cafetière à piston \/ filtre","offer_id":55693005062516,"sku":"KAF-NICMONE-MF-1000","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/4069\/8228\/files\/Montecristo_Mockup_Front_250g.webp?v=1789201841","url":"https:\/\/suessmundo.com\/products\/nicaragua-montecristo-bio-direct-trade-espresso","provider":"Suessmundo","version":"1.0","type":"link"}