El Capitan / Espresso

El Capitan représente d'une part le monolithe de granit dans le parc national de Yosemite et d'autre part la fusion des saveurs de café du Brésil, de l'Inde et du Mexique. Une subtile douceur fruitée est portée par un corps crémeux avec des notes prononcées de chocolat noir. El Capitan se distingue par sa complexité et son équilibre. Nous recommandons de le préparer avec une machine à espresso, une machine automatique ou une cafetière moka.

Contenu :

60% Brésil : Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural.
15% Mexique (Bio) : San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, lavé.
25% Inde (Bio) : District d'Idukki, Kerala, coopérative Mass & Plantrich, Robusta, lavé.